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Groots capta €3,5M para su vertical farming de valor añadido
Groots Hydroponics, compañía barcelonesa dedicada al cultivo vertical y en entorno controlado de aromáticas y verduras de hoja verde, afronta su expansión tanto en capacidad de producción como en instalaciones. Con la vista puesta en 2024 como año clave, la empresa fundada en 2019 por Carlos Gómez, Alessandro Calcagno y Joaquim Bas ha cerrado recientemente…
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Anticipar la madurez del aguacate o el azúcar de la uva con IA
Conocer con la máxima precisión el grado de maduración, la calidad, el brix o la acidez de las frutas y verduras frescas es una de las grandes ambiciones de la industria. Su impacto en la efectividad de las operaciones agrícolas, la rentabilidad y el desperdicio alimentario es determinante. El esfuerzo en I+D+i para conseguirlo ha…
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Nuevos sistemas de cultivo: hacia la resiliencia alimentaria
Los nuevos sistemas de cultivo(1) han sido uno de los segmentos AgTech de mayor auge dentro del sector Foodtech. Sin embargo, en los últimos tiempos el segmento experimenta una crisis significativa. Los últimos datos del Mapa de Escenarios de Oportunidad del CNTA muestran que, si bien el horizonte presenta sustanciosas inversiones para Vertical Indoor-Farming /…
